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秋季養生就吃陳皮,搭配這3種常見食材後,養生價值還可能會更高

一說到陳皮,很多人首當其衝的就是想到橘子的皮,還有的人會經常把新鮮的橘皮泡水食用。

如果你是這樣做的,就要趕緊制止自己了,因為新鮮的橘子皮跟這裡說到的陳皮並不是一回事。

陳皮是一種中藥的成分,日常生活中也可以把它當食材來食用,是個葯食同源的好食材,它是栽培變種後的成熟橘子皮,用晒乾的方式或者是用低溫乾燥的方式,最後才得到我們現在可以食用的陳皮。

如果是大家所用的新鮮橘子皮,首先有健康隱患的就是農藥殘留,如果你不想中毒的話,就別再這麼做了。

那食用陳皮有什麼好處呢?怎麼食用更好呢?

食用陳皮的時候:加入一些山楂干

吃橘子不能多吃,多吃就容易出現「上火」的現象,這並非是人們認為的上火,只是因為橘子中的糖分含量不少,吃得多了,嗓子就容易乾燥。在這種情況下,就可以選用陳皮,陳皮有一定的中和作用。

再加上幾片山楂干,既可以為這個茶飲增加了香氣,還能夠促消化,消化不良的人群就不妨這麼做哦。除此以外,大家在逢年過節的時候,炖肉也不妨加入幾片陳皮、山楂片,還可以去腥味增香,大家可以根據自己的選擇而定。

食用陳皮的時候:加入一些桃仁

中醫上認為,陳皮具有理氣健脾、祛痰化濕的作用,特別適合在秋天的時候食用。在秋天裡,人們因為早晚的溫度相差大,跟中午的氣溫甚至是還能夠差到10℃左右,機體免疫力差的人群,就容易增加感冒的發生概率,再加上天氣十分乾燥,咳嗽也就隨之而來了。

陳皮就是個好選擇,如果再加入一些桃仁,不管是新鮮的還是乾的桃仁,桃仁中含有的豐富不飽和脂肪酸,還對血管有好處,預防心血管疾病。另外,大家在食用核桃的時候,也別把裡面的夾層給扔了。

這個夾層是核桃的分心木,這種物質如果泡水食用還有一定的安神助眠之功效,預防夜尿,大家不妨試試一起泡水食用。

食用陳皮的時候:加入一些牛肉

牛肉有很好的溫補功效,在氣溫寒冷的時候,牛肉就可以當成進補食材之一。

如果是精細的牛肉,其中的優質蛋白質成分還非常高,是個增強體質的好選擇,具有健脾養胃、強身健體等功效。

而陳皮也有健脾養胃之功效,這兩者食材加在一起,養脾胃功效還要更強大一些,適合體質虛弱、寒性體質、咳嗽感冒等人群。

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